Está en México una delegación de la Administración General de Supervisión a la Calidad, Inspección y Cuarentena de China (AQSIQ, por sus siglas en inglés) para convertir al tequila en la Denominación extranjera número 15 de una lista de 470 denominaciones de origen.
El grupo Chino se reunió con el Consejo Regulador del Tequila (CRT) para firmar la minuta de trabajo y acuerdos específicos de intercambio de información.
El acuerdo firmado por el director general del departamento de Ciencia y Tecnología, Wu Jin Sheng y el presidente del CRT, Miguel Ángel Domínguez Morales, refrenda el compromiso para promover indicaciones geográficas como un modelo generador de desarrollo.
Los chinos aprendieron el proceso de elaboración del tequila en una de las destilerías certificadas por el CRT.
El registro a la Denominación de Origen comenzó desde diciembre de 2012 y se espera que sea entregado a finales del año en curso o a principios de 2014 siempre y cuando no se presente ninguna oposición durante el proceso.
China ya cuenta con mil 470 denominaciones de origen propias y reconoce a 14 denominaciones de origen extranjeras, entre ellas el Champagne y Cognac.
fuente: W Radio
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