Con el respaldo del diputado Valentín Martínez Castillo, integrante del Grupo Parlamentario de Morena en el Congreso del Estado de México, fue presentada la edición número 41 de la Feria del Elote de Cocotitlán, una de las celebraciones gastronómicas y culturales más representativas de la Región de los Volcanes, que este año se llevará a cabo del 8 de agosto al 6 de septiembre y reunirá a 300 personas expositoras dedicadas a promover la riqueza agrícola, culinaria y artesanal del municipio.

La presentación oficial del programa se realizó en el Salón Benito Juárez del Congreso mexiquense, donde autoridades municipales y representantes del Patronato de la Feria destacaron la importancia de este evento, que durante más de cuatro décadas se ha consolidado como un escaparate para impulsar las tradiciones, fortalecer la identidad regional y generar una importante derrama económica para cientos de familias dedicadas al cultivo del maíz.

Durante el encuentro, el director de Gobierno del Ayuntamiento de Cocotitlán, José Manuel Luna Torres, acompañado por la presidenta del Patronato de la Feria, Hilda Torres Ríos, informó que las actividades se desarrollarán exclusivamente los fines de semana, permitiendo que visitantes provenientes de distintas regiones del Estado de México y de la Ciudad de México disfruten de una amplia oferta gastronómica basada en el elote y sus derivados, además de una programación artística y cultural para toda la familia.

José Manuel Luna Torres recordó que la Feria del Elote nació en 1985 con el propósito de impulsar la producción agrícola del municipio y brindar reconocimiento al trabajo de las y los productores del campo, quienes han encontrado en este evento una plataforma para comercializar sus productos y preservar recetas tradicionales elaboradas con maíz.

Explicó que, desde su creación, la feria ha evolucionado hasta convertirse en una de las festividades más importantes de la región, al combinar la promoción del campo con actividades culturales que fortalecen el sentido de pertenencia entre la población y atraen a miles de visitantes cada año.

Por su parte, Hilda Torres Ríos destacó que el Patronato de la Feria está integrado por 100 personas comprometidas con la organización y preservación de una tradición que supera los 40 años de historia. Señaló que este esfuerzo colectivo beneficia de manera directa a cientos de familias cuya principal actividad económica es el cultivo del maíz, al tiempo que fomenta el turismo regional y fortalece el comercio local mediante la venta de artesanías, alimentos y productos típicos.

La presidenta del Patronato subrayó que la feria representa una oportunidad para preservar las costumbres de Cocotitlán y transmitir a las nuevas generaciones el valor cultural y económico del maíz, uno de los alimentos más representativos de la identidad mexicana.

La programación de la edición 41 contempla una amplia variedad de actividades culturales y recreativas, entre ellas exposiciones, presentaciones de danza, bailes folclóricos, conciertos de grupos de rock, participación de orquestas y espectáculos dirigidos a públicos de todas las edades. Todas estas actividades se desarrollarán en la explanada municipal de Cocotitlán durante cinco fines de semana consecutivos.

Además de la oferta artística, las y los asistentes podrán degustar una extensa variedad de platillos preparados con elote, elaborados por productores y cocineras tradicionales que año con año participan en esta celebración, consolidando a la feria como uno de los principales referentes gastronómicos del oriente del Estado de México.

Se estima que alrededor de 15 mil personas visitarán la Feria del Elote cada fin de semana, provenientes principalmente de la Ciudad de México, la zona conurbada del Valle de México y diversos municipios de la Región de los Volcanes, lo que permitirá fortalecer la actividad turística y comercial del municipio.