Toluca, Estado de México.— La gastronomía, la música y la convivencia familiar volverán a encontrarse en San Buenaventura con la tradicional Feria de la Enchilada, que se realizará los días 2, 3 y 4 de octubre, como parte de la Feria y Festival Cultural Alfeñique 2026.

El anuncio se realizó durante la conferencia La Toluqueña, donde se confirmó que el sabor de este popular platillo mexicano estará acompañado por uno de los máximos referentes de la cultura sonidera: Sonido La Changa, agrupación que pondrá ritmo a la celebración y convocará a las familias toluqueñas a disfrutar de una jornada de baile y convivencia.

La feria forma parte de las actividades que el gobierno municipal impulsa para ampliar el acceso de la población a la cultura, el entretenimiento y los espacios públicos. De acuerdo con lo señalado por el alcalde Ricardo Moreno, el objetivo es generar alternativas gratuitas y accesibles que permitan a las familias encontrarse, disfrutar y vivir la ciudad, bajo la premisa de que la cultura y la recreación deben ser derechos para todas y todos.

Pero la agenda cultural de Toluca también tendrá presencia internacional. La directora general de Educación, Cultura y Turismo, Victoria Sánchez, informó que los chefs toluqueños Katsunori Escamilla y Frida Oros participarán en el Festival Gastronómico de Suwon, en Corea del Sur, donde llevarán una muestra de la riqueza culinaria de la capital mexiquense.

Además, las convocatorias culturales del Ayuntamiento ya comienzan a reflejarse en las calles. En la categoría de ilustración fueron seleccionados Gabriel Alonso Pérez y Alondra Garcés, quienes realizarán intervenciones artísticas en el Andador Constitución.

A ellos se suman los ganadores de las convocatorias de fotografía e intervenciones urbanas: Gabriel Hernández, Jonathan Alexis Linares, Edgar González, Eddy Monserrat Cerón y Marco Antonio Ramírez, quienes llevarán sus propuestas y talento a distintos espacios públicos de Toluca.

Así, mientras octubre se acerca y el aroma de las enchiladas comienza a anticipar la fiesta, Toluca prepara una celebración que combinará tradición gastronómica, música, arte y participación ciudadana.